特菜虽热销 投资莫盲目

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什么是特菜?特菜实际上就是指在当地颇有特色、较为新颖的蔬菜。那么,哪些是特菜呢?一是指国外引进的新品种如四棱豆、千宝菜、洋芥蓝、芦荟、仙人掌等;二是指地方培育的珍稀品种如香椿、莲藕、金象牙等;三是指人工驯化的野生蔬菜如树仔菜、洋参菜、救心菜及蒲公英等。

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